Por la caÃda en la oferta de hacienda, los precios subirán entre un 5% y 7% en el mostrador de las carnicerÃas.Â
En un contexto de caÃda del consumo de carne vacuna, que en 2024 alcanzó mÃnimos históricos en el paÃs, los cortes volverán a aumentar entre un 5% y 7% este lunes debido a una importante reducción de la oferta en el mercado de hacienda, y los carniceros advierten que “cada vez es muchÃsimo más complicado comprar”.
En las últimas semanas, los frigorÃficos aumentaron un 7% por una caÃda de la hacienda en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG). Este incremento ya empezó a trasladarse a algunas carnicerÃas, aunque en la mayorÃa de los locales impactará con el comienzo de la semana.