El Presidente del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán, Pablo Albertus, anticipó un nuevo aumento
El Presidente del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán, Pablo Albertus, dialogó con LV12 sobre la actualidad del sector y anticipó que habrá una nueva suba en todos los productos.
«Es un año muy complejo con muchos problemas para el abastecimiento de la materia prima por como suben los costos. En materia grasas y margarina tuvimos un 120% de aumento debido a la poca faena que hay», comentó Albertus en el inicio de la charla.
A su vez indicó que «tratamos de seguir peleándola con los aumentos de los servicios. Hemos tenido paritarias hace un par de meses atrás donde se ha recompuesto el salario de los trabajadores».
Nuevas subas
Pablo Albertus informó que «para la semana que viene seguramente habrá un reajuste de precio».
«El aumento puede rondar entre un 5 y un 8 por ciento, por ende el kilo de pan puede quedar en 3000 y 3300 pesos», detalló.
Aclaró que el aumento de precio impactará en todos los productos.
Caída de consumo
«El día del padre pasó sin pena ni gloria, ha sido un día más, hubo una baja del 12% comparado con el año pasado».
«La gente no llega a fin de mes», lamentó y remarcó que en lo que va del año la caída del consumo ronda el 25%.
Cierres y despidos
El Presidente del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán reveló que durante los meses de abril y mayo se registraron alrededor de 1000 cierren en Argentina.
Tucumán no fue la excepción y marcó el cierre de entre 30 y 35 panaderías más despidos de empleados, esto sin contar los negocios clandestinos.
