Juan Carlos Santillán, referente de los puesteros del Mercofrut, dijo que las ventas bajaron mientras que los precios, en algunos productos, están inestables.
Con una caída en las ventas de hasta el 40% interanual, rentabilidad casi nula y costos operativos en constante aumento, el sector frutihortícola nacional ha encendido las alarmas. Juan Carlos Santillán, referente de los puesteros del Mercofrut dijo «Cada día que pasa es peor porque las producciones están pero las ventas no». Y agregó Al no haber ventas caen los precios, se deteriora la mercadería y después se la tira. El tomate vale un día $20.000 el cajón y al otro vale $10.000, hay un precio inestable».
«No se está vendiendo ni la cuarta parte de lo que se debería vender». Santillán lamentó que el mercado hoy esté «tapado de frutas y verduras y mañana esa mercadería se tira o decomisa porque se pudre». Para él, «no hay poder adquisitivo en la provincia, no sólo en el Mercado sino en todos los rubros».
En cuanto a la papa, «valía $4.000 o $5.000 la bolsa y hoy vale hasta $10.000. Estamos con la producción tucumana de papa blanca».
Los sábados se realiza la feria de 7 a 14 horas, donde se vende por menor. Los lunes, miércoles y viernes abre sus puertas a las 6 y a las 7 entra el verdulero. Los martes está cerrado todo el día para la venta y los jueves atiende de 17:30 a 21 horas.
