Con más de 14 millones de toneladas de caña molidas, Tucumán consolida el avance de la campaña azucarera.
El Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) informó los datos productivos aportados por los ingenios: a 162 días se molieron 14.399.272 toneladas de caña bruta. Este volumen representa un incremento del 3% respecto al registrado en el mismo período del año pasado.
La zafra 2025 alcanza un avance del 82% respecto a lo estimado en el último informe de disponibilidad de materia prima, elaborado por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC).
En cuanto a la producción de azúcar, se produjeron 1.034.159 toneladas de azúcar físico. En este valor se incluyen la suma de los diferentes tipos de azúcares cristalizados que se producen en los ingenios.
– azúcar blanco común tipo A (648.223 toneladas)
– azúcar crudo (237.881 toneladas)
– azúcar orgánico (16.645 toneladas)
-azúcar refinado (131.410 toneladas)
La campaña de alcohol, con 10 destilerías produciendo, alcanza los 146 días y a la fecha produjeron 231.631.626 litros de alcohol, lo que representa un incremento del 6% a la misma fecha del 2024.
Del total de alcohol hidratado producido, se deshidrataron 126.874.530 litros para la mezcla de biocombustibles (alcohol anhidro o bioetanol). Este último valor equivale al 55% del alcohol hidratado producido.
El volumen total de la zafra en Argentina lleva 19.688.265 toneladas de caña molida bruta, con un total de 1.389.184 toneladas de azúcar físico y 370.681.411 litros de alcohol hidratado total.
