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En Tucumán estamos pasando de días cálidos a días fríos. Más cambiantes que ella o él. No sabes qué merendar, te dejamos esta receta de una torta matera riquísima
El mate es el acompañante preferido de muchos argentinos a la hora del desayuno, la merienda o en cualquier momento del día. Por eso, para acompañarlo, te traemos la receta más fácil de una torta matera bien esponjosa.
El secreto para hacer la MEJOR torta matera: la receta más fácil y rápida
Ingredientes de la torta matera
- 500 gramos de harina leudante (se puede reemplazar por harina 0000 junto con 1 cucharadita de polvo para hornear).
- 2 huevos
- 130 gramos de azúcar
- 130 ml de leche tibia
- 1 chorrito de aceite
- 1 cucharada de manteca o margarina
- 1 chorrito esencia de vainilla o ralladura de limón
Cómo cocinar la torta matera paso a paso
- 1.Precalentar el horno en mínimo.
- 2.En un bowl mezclar los 2 huevos y el azúcar hasta que aclare.
- 3.Agregar el aceite, la manteca y la esencia de vainilla. Incorporar bien.
- 4.Sumar la leche tibia y volver a mezclar bien.
- 5. Tomar una espátula o cucharon y con movimientos envolventes comenzar a agregar la harina leudante lentamente.
- 6.Enmantecar una fuente y colocar la preparación.
- 7.Se le puede agregar crema pastelera, dulce de membrillo o dulce de leche en la parte superior a la preparación en una especie de cuadrícula.
- 8.Cocinar en horno a 180 grados por 45 minutos aproximadamente.
- 9.¡A disfrutar!
